Dagens reflektioner
2011-11-07 - Den omedvetne ätaren
I hela världen räknar man med att 1,5 miljard människor väger för mycket. Hur ska vi gå till väga för att finna en lösning. För det är inte bara själva maten som påverkar vikten. När och hur mycket vi äter har också betydelse. Men faktum är att vi sällan vet varför vi gör som vi gör.
"Mindless eating" kallar forskarna det när vi äter utan att fatta några medvetna beslut. På svenska kan man kanske kalla det "omedvetet ätande". Ska vi kunna kontrollera vårt ätande bättre behöver vi bli mer medvetna om alla de beslut som påverkar vad vi äter eller när vi börjar och slutar äta. Då har vi också större chans att bli medvetna om de faktorer som styr vad vi bestämmer oss för att stoppa i munnen vid varje beslutstillfälle.
Visste du att forskare vid Cornell University i USA räknade ut att en vanlig konsument fattar mer än 225 beslut om mat och dryck varje dag. Deras försökspersoner beräknade själva att de i genomsnitt fattade 14,4 såna beslut.
